02小说网

第二 孕妈咪春季防病的饮食攻略（第5页）

③备1碟，碟底放上3只筷子，分开将鱼肉架在筷子上，使下面不通气，在鱼上面放着姜2片，葱2条；食时把鱼放进蒸笼蒸约7分钟取出，拣去姜，取出下面的筷子。

④将鱼的原汁下锅加入上汤200克、精盐、味精，投入荸荠粒，勾芡下蛋白，加香油、猪油淋于鱼面；在芡上面一边放芹菜茸，一边放火腿茸，即一边红，一边绿。

功效　气血双补，解除“春困”。

健康红绿灯

合理的饮食可以帮助孕妈咪解除春困，生活中不少食物具有提神、解困的作用，如何才能发挥这些食物的最大功效呢，这就需要了解食物的合理搭配。

◎荸荠宜与香菇搭配食用。

荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效；香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。

◎常吃菠菜，有利于补充维生素，但对于缓解春困并无作用。

这种说法是不正确的，菠菜中含有女性比较易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

◎常吃香蕉，可以缓解春困。

香蕉被称为“高能量的食品”，含有极易为人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能。研究表明，钾过低会导致肌肉疼痛，心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

◎常吃麦片，有利于缓解便秘，但对于缓解乏力的症状并没有帮助。

这种说法是不对的，麦片中含有大量纤维，纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，使人精神饱满。

◎脱脂酸奶有利于缓解乏力嗜睡的症状。

是的，研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可明显改善这种状况。如每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

TIPS

孕妈咪缓解春困方法多

春季是美好的季节，也是孕妈咪最爱犯困的季节，只要我们正确认识并采取积极有效的饮食方法调理，就会克服春困带来的烦恼，轻松愉快地度过春困季节。

早餐赶跑春困。吃了早餐的人注意力更加集中、解决问题的能力更强，智力表现、记忆力和心情也更好。此外，吃早餐的人更具活力，身体协调性更好。

午餐不宜过饱。午餐若吃得太多、太饱，体内的血液会较多地供给肠胃以消化食物，大脑的供血量相对减少。大脑的血液和氧供应不足时，脑细胞活力下降，神经系统受到抑制，注意力不集中，并感到困倦，会妨碍思考及消化，更容易昏昏欲睡。

补充酪氨酸。氨基酸中的酪氨酸对于缓解由心理压力过大、高度紧张和焦虑引发的疲惫状况有很大的帮助，酪氨酸可以让大脑保持敏锐。大脑的生理功能、智力水平与神经递质的变化紧密相关，酪氨酸是一种重要的神经递质——氨基丁酸的前体物质，是保证大脑功能的物质基础。

祛湿排毒，食物帮你忙

张思思怀孕了，丈夫对她的生活安排得紧紧有条，饮食当然是重中之重，用思思的话来说，她就好像家里的大熊猫，全家人都围着她转，什么好吃的都要留给她吃，让她深深感受到被宠爱的甜美滋味。

不过，丈夫的一个行为，却让她有些不解，每天早晨起床，思思的床头都有一杯准备好的凉白开水，并且每天都会例行公事似的要求她喝下。起初，思思还有些烦躁，后来，她终于了解了丈夫的良苦用心，多喝水有助于祛湿排毒，尤其是春季，一定要做足水功夫。

专家解答

春季天气潮湿，身体易积聚水分，导致皮肤松弛。俗话说，千金难买春来泄。意思是说，春季祛湿排毒是非常重要的，尤其是孕妈咪，在春季祛湿排毒就更重要了。生活中，其实不少常见的极为普通的食物，都是具有祛湿排毒功效的。

苹果和鲜奶。别一味地迷信民间的排毒药物，其实，简单的苹果和鲜奶，已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶，吃一个苹果，温和又有排毒的效果。其他水果如草莓、樱桃、葡萄也有不错的排毒功效。

海带绿豆汤。海带中的胶质成份能促进体内有毒物质的排出，绿豆性寒凉，可清热解毒。另外，薏米也是很好的祛湿食物，和绿豆加在一起煲汤饮，就增加了祛湿的功效。

水。别以为春季潮湿，就不需要补充水分。身体里没有了水分，连厕所都不用去了，还怎么排毒？其实，吃排毒药物还不如直接喝八杯水来得更简单。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水，孕妈咪在任何时期都要喝足够的水，这点是非常重要的。

饮食智慧

春季，孕妈咪祛湿排毒是重点，下面给大家介绍的食谱，都具有祛湿排毒的功效，孕妈咪不妨试一试，效果还是不错的。

苹果鲫鱼汤

原料　鲫鱼2条（如果大些的鲫鱼用一条就行），苹果1个，姜3片，油2汤匙，盐适量，胡椒少量，料酒1汤匙。

做法

①将鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃，洗净，抹干，用少量盐和料酒稍腌待用。锅烧热，放入少量油，放入姜片煎出香味。

②将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

③加入足够多的开水，加盖，烧开后转小火，煲40分钟。

④苹果洗净，去核切成薄片，放入鱼汤中煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。

功效　营养高，祛湿排毒。

苹果炒牛肉片