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第一 孕妈咪夏季营养与保健（第2页）

功效　莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

健康红绿灯

夏季，孕妈咪依然要注意补充营养，注重合理饮食，然而一些孕妈咪不懂得如何清补，结果反而伤了身体。

◎夏初，孕妈咪适合吃些粳米、大米粥。

夏初季节，孕妈咪适合用大麦和粳米及米仁煮成粥食用，具有养胃、消热解暑的功用。

◎夏季不适合吃鸭肉。

这是错误的认识。鸭肉性凉，最适合夏季食用，孕妈咪可以将鸭肉和枸杞子同煮，煮后食肉喝汤，有清补、养肝肾的作用。

◎孕妈咪可以将莲子猪肚同食，有助于调理脾胃。

这种说法是非常科学的，猪肚是补脾胃的佳品，主治虚弱、泄泻、消渴、小便频数等证。而莲子是补脾胃、润肺养心、滋肾的天然高级滋品。两者搭配同食，益肾、健胃脾的功效更强。适合于营养不良、脾虚泄泻、胃下垂等病患者食用。

◎黄芪具有补气的作用，所以，孕妈咪可以吃黄芪炖鸡。

这种说法是不正确的，孕妈咪，尤其是要临产的孕妈咪，吃黄芪炖鸡后，会引起过期妊娠，使胎儿过大而造成难产。不得不用**侧切、产钳助产，甚至剖宫产来帮助生产，给孕妈咪带来痛苦，同时也有可能损伤胎儿。

◎夏季，孕妈咪可以吃些绿豆百合粥。

绿豆30克、百合100克，煎汤食用，有养阴、祛暑、清热的功效，非常适合孕妈咪食用。

◎夏季，天气炎热，孕妈咪可以多吃西瓜。

这种说法存在片面性，夏季，一些孕妈咪常以大量的水果代替正常饮食，尤其是西瓜，殊不知，这样的习惯可能导致糖尿病。

TIPS

孕妈咪夏季需防止大量出汗

夏季天气炎热，孕妈咪新陈代谢旺盛，产热比常人多，体温约升高0。5度。因此，夏季孕妈咪比一般人更怕热，更应该注意保健。

首先要保证充足的睡眠，减少活动量，防止大量出汗。

其次要注意加强营养。科学调节饮食，增强食欲，注意摄取优质蛋白、多种维生素和各种微量元素，以增强体质，保证胎儿的健康发育。为防便秘，应多喝水，多吃新鲜蔬果。

需要提醒孕妈咪的是，不宜过多食冷饮，以免伤脾胃。出汗多时，应注意补充足量的水分和盐分，每天可喝几杯桔子果汁，以增强抗病能力。

会喝水才能健康畅饮

夏天，天气炎热，身怀六甲的汤女士常常感到口干舌燥，她一方面担心上火，使便秘情况加重，另一方面又担心皮肤长大量色斑，影响美观，于是，她就不停地喝水，没事的时候，她常一杯接着一杯地喝。

本以为多喝水有益身体健康，但事与愿违，汤女士在大量喝水后，突然感到浑身无力，食欲大减，整个人都昏昏沉沉的，并且水肿也加重了。这让她感到有些担心，去医院咨询医生后，医生告诉她，这是喝水太多了。难道多喝水也能喝出病？汤女士有些疑惑了。

专家解答

夏季，人体出汗较多，补充水分不仅仅是孕妈咪所需，更是宝宝所需。于是，有些孕妈咪就认为，多喝水，大量喝水，好处多，可以使皮肤更有光泽、更富有弹性，大量饮水能把体内代谢物及时清除干净，防止患结石症。

其实，这种认识是片面的，喝水对人体健康有诸多的好处，但并不是说，喝得越多越好，大量喝水后，人体易产生疲倦感，食欲大减，还使人感到昏昏沉沉的。因为饮水过多冲淡了血液，全身细胞气体交换就会受到影响。脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝，对于孕妈咪来说，还会引起或加重水肿。

一般孕妈咪每天可喝1～1。5升水较为适宜，妊娠晚期以不超过1升为宜。在饮水选择上也应多注意，不要喝久沸或反复煮沸的开水，更不能喝没有烧开的自来水；可喝鲜榨果汁而不是饮料。因为果汁饮料含有防腐剂、色素和香精，这些成分对人体有害无益，所以孕妈咪应慎重选择，尽量不喝或少喝这些饮料。

饮食智慧

光喝水，其营养很难满足孕妈咪身体的需要，不如多做些汤水来饮用，既营养，又补充了水分，一举两得，下面就给孕妈咪介绍几种适合孕妈咪食用的汤水。

冬瓜鲤鱼汤

原料　嫩冬瓜100克，鲤鱼1条（约400克），枸杞3克，生姜10克，上海青20克，花生油10克，盐6克，胡椒粉少许，绍酒3克。

做法

①将嫩冬瓜去皮、籽，切成丝，鲤鱼处理干净、生姜切丝，上海青洗净。

②锅内烧油，投入鲤鱼，用小火煮透，下入姜丝，加入绍酒，注入适量清汤，煮至汤质发白。

③加入冬瓜丝、枸杞、上海青，调入盐、胡椒粉，续煮7分钟即可食用。

功效　此菜有有补脾益胃、利水消肿的作用，怀孕晚期的女性最适宜食用。

玉米红萝卜煲乳鸽汤