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第一 孕妈咪秋季营养与保健（第6页）

健康红绿灯

无花果所含营养价值高，对孕妈咪很有帮助，但在食用无花果的时候，也要讲究科学搭配，这样才能吃得更营养，更美味。

◎无花果与猪蹄搭配最相宜。

猪蹄中含有胶质蛋白，具有通乳、滋润皮肤、防衰抗癌的作用，特别是猪蹄的催乳作用是久负盛名的，无花果炖猪蹄适合于产后缺乳者食用。

◎无花果+猪肠，相克。

这种说法不正确，猪大肠具有润肠治燥、调血痢脏毒的功效，适合于治疗大肠出血、内痔便血及肛裂便血等症。无花果与猪大肠搭配更适合于治疗孕妈咪痔疮、便血等症。

◎无花果买来最好立即食用，不宜久存。

是的，无花果非常不易贮存，买回来最好立即吃掉，不要保存，实在吃不完，可暂时放在冰箱内保存，但最好不要超过4个小时，否则会腐烂。

◎无花果只有成熟了才能食用，未成熟的无花果是不可以食用的。

这种说法不科学，未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生。

TIPS

无花果的药用价值

无花果具有一定的药用价值，可以用来治疗某些疾病，下面就给大家介绍几种关于无花果的药用方法。

消化不良。鲜无花果2个，早晚各吃一次。

肺燥干咳。鲜无花果2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。

病后体虚。无花果膏（无花果干品1000克，加水煮烂，文火熬成膏状，加白糖750克，继续加热使糖溶解，拌匀即成。）1汤匙，每天早晚各服1次。

产后缺乳。鲜无花果3个或干品30克，瘦猪肉50克，大枣5个，加水煮烂吃，每天1次。

筋骨酸痛。鲜无花果50克，瘦猪肉50克，米酒20毫升，加水500毫升，共煮熟吃，每日1次。

久泻不止。干品无花果30克（炒香），姜炭6克，水煎服，每天服3次。

伤口不愈合。干品无花果炒至焦黑，研成粉末，涂患处。

痔疮疼痛。每天早晨和晚上各吃未成熟鲜无花果2个。

脚癣。捣烂未成熟鲜无花果，挤出汁液，涂患处，每天3次，连涂数日。

秋天的心脏——石榴

秋天到了，火红的石榴熟了，市场上的小贩拉着整车的石榴走街串巷，真是惹人馋。人家都说，女人怀孕后，就会变馋。胡梦凡就是这样一个人，她常说，女人怀孕了，不能亏待自己，当然更不能亏待腹中的宝宝，所以，新鲜水果一上市，她肯定要去买的。

时下，正是石榴成熟的季节，胡梦凡哪里还坐得住，一下子就买了好几斤的石榴回家，无所事事的她边看电视边消化石榴，一个下午，就把石榴全部消灭掉了，还有点意犹未尽的感觉。俗话说，贪吃惹祸端，由于太贪吃石榴，胡梦凡开始便秘了。因为石榴有收敛作用，吃多了自然会便秘了。

专家解答

石榴可谓全身是宝，果皮、根、

花皆可入药。果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，有明显的抑菌和收敛功效，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。果皮中还含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，用石榴花泡水洗眼，有明目的作用。所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。

石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防治冠心病、高血压，可起到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

喝掺有浓缩石榴汁饮料的孕妈咪，生下的婴儿脑组织损伤的几率比只喝糖水或其它饮料的孕妈咪低60%。这是因为石榴汁里含有丰富的多酚化合物，具有保护神经系统的作用，可降低新生儿脑部萎缩等疾病的发生。

饮食智慧

在孕妈咪的日常饮食中，加入石榴或石榴汁做辅料，能制作出美味健康可口的佳肴。下面就给孕妈咪介绍几款用石榴做的美味佳肴。

石榴皮蜜汁

原料　石榴皮90克，蜂蜜适量。

做法

①石榴皮洗净，放入砂锅，加水煮沸30分钟。

②加蜂蜜，煮沸滤汁。

功效　润燥、止血、涩肠，防脑受损。