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第二 饮食调养预防孕妈咪（第9页）

有过流产经历的孕妈咪。如过去有过流产经历，孕妈咪在本次怀孕中，就会更为胎儿的安全而担忧。因而更容易引发孕妈咪抑郁症。

通过药物等手段怀孕的孕妈咪。如从前有不孕倾向，且通过服用药物来使自己怀孕的妇女，在服药过程中，须忍受由于药物副作用带来的内分泌失调，以及由此引发的情绪不稳。

生活中出现重大变动的孕妈咪。怀孕期间生活上的任何重大变动，如失业、失去亲友、搬家、离婚等，都可能使孕妈咪陷入孕期抑郁症。

秋季坐月子要吃补身餐

小戴经过十月怀胎的艰辛，终于完成了做妈妈的心愿，全家人围着大胖小子，乐得合不上嘴，当然对小戴这个功臣也是百般的照顾，希望她能快点恢复体力。

丈夫对小戴的关照丝毫不比怀孕时差，补更是少不了的。现在又正值秋季，是进补的大好季节，什么鸡汤、红烧排骨、糖醋鲤鱼，丈夫恨不得将全部好吃的、有营养的都塞进妻子的嘴巴里。结果，没出一个月，小戴的体重严重超标。

医生警告他们说，产后补身体是应该的，但是要讲究方法，适可而止，否则就会过犹不及。

专家解答

秋季生产的妈妈最幸福，不但气候宜人，在这个收获的季节，更可以利用应季的瓜果、蔬菜和谷物，尽情享受月子“补身餐”。

正在坐月子的新妈咪要吃补身餐，可以适当吃点野菜。因为野菜养分丰富，与栽培蔬菜相比，蛋白质高20%，矿物质含量也多。以蕨菜为例，其铁质、胡萝卜素、维生素C的含量分别为大白菜的13倍、1。6倍和8倍。又如马兰头，含铁量是苹果的30倍，是橘子的10倍。

的要属菠菜和甘蓝了。菠菜含有丰富的叶酸和锌，甘蓝则是很好的钙源。

坐月子期间，每天如能保证吃上一大盆蔬菜沙拉，那就更佳。甘蓝、洋葱、番茄、红黄彩椒和黄瓜，加上一点盐和橄榄油拌匀，不但能促进食欲，更可以满足哺乳期母亲一天所需的大部分维生素、矿物质等营养素，有助于孕妈咪温和补身，身体尽快康复。

秋季收获的坚果种类也很多，比如花生、栗子、核桃等。脂肪是产后女性的健康和保证乳汁质量所必需的，每天适量吃些坚果，可以用它们中所含的不饱和脂肪，来代替油脂和肉类中的饱和脂肪。但由于坚果的热量和脂肪含量较高，每天的摄入量不要超过28克。

饮食智慧

秋季是添秋膘的季节，如果孕妈咪在此时生产，更应该注重进补，下面就给孕妈咪介绍一些适合补身子的美味。

松花猪肉

原料　瘦猪肉50克，鸡蛋150克，冬笋15克，干冬菇3克，香菜叶1克，五香粉0。25克，酱油5克，白糖、味精、精盐各2克，葱6克，面粉30克，猪油50克。

做法

①先将冬菇用开水泡开，摘去根蒂；香菜洗净待用。

②猪肉、冬笋、香菇、葱均切碎，加入酱油、白糖、味精、五香粉调和好，用少许猪油炒调好肉馅。

③将鸡蛋打匀，加进面粉、葱花、味精、精盐搅打均匀，将其一半倒入放有少许猪油的热锅内，随时摇转炒锅，将蛋汁煎成16。5厘米左右直径的圆饼时，再把炒好的肉馅倒在圆饼的中心铺平，另把剩下的一半蛋汁倒在肉馅的上面，使之形成一圆盖，④然后把洗好的香菜撒在蛋片

上，将剩下的猪油用旺火烧开，用勺盛起热油，慢慢浇在蛋饼上，使肉馅上的蛋汁烫熟成淡色时，取出蛋饼，去余油，即可装盘食用。

功效　补益脏腑、健脾生血、养肝明目、营养筋骨，对于孕妈咪的身体恢复及乳汁分泌均有促进作用。

三丝汤

原料　生肉丝、生笋丝各25克，熟鸡丝、冬菇丝各15克，熟火腿丝10克，白汤500克，黄酒15克，食盐5克，味精2克，清猪油几滴。

做法

①肉丝放入碗中，加入冷水搅散，浸出血水待用。

②炒锅洗净，置旺火上，加入白汤500克，倒入血水和血丝，放入笋丝、冬菇丝，烧至将滚，用漏勺把浮上来的三丝捞起，洒上冷水少许，待浮沫升至汤面，即撇净，然后加入黄酒、盐、味精略滚。

③把捞出的肉丝、笋丝、冬菇丝，装在勺子内覆于碗中，然后把汤浇在碗中，洒上火腿丝，滴几滴猪油即成。

功效　此食谱荤素并用、营养丰

富、成份全面，能养血生精、滋阴润燥、补而不腻，且具开胃运脾之效，对于孕妈咪保持大便通畅亦有一定作用，不失为产乳女性食用佳品。

原料　猪肝250克，芝麻100克，面粉50克，鸡蛋2个（用蛋清），精盐、姜末、葱末、豆油各适量。

做法

①将猪肝洗净，切成薄片。将鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀，放入猪肝沾浆，粘满芝麻。

②锅中放油，烧至7分熟，放入粘满芝麻的猪肝炸透，起锅装盘。

功效　有助于增进孕妈咪食欲，还能改善孕妈咪血虚症状，促进体内毒素快速排出。

健康红绿灯

产后的饮食保健是极为重要的，科学合理的饮食，能够保证孕妈咪坐月子的安全，能够保证充足的奶水。

◎忌急吃老母鸡。