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第二 饮食调养预防孕妈咪（第10页）

中国的传统，新妈咪生完孩子坐月子时就要吃老母鸡补养，所以多数新妈咪在生完孩子后第一口喝的就是鸡汤。不是说不能吃，而是最好晚几天吃。因为母鸡属于发物，吃后容易致胖。

◎产妇可以食大麦及其制品。

孕妈咪坐月子的时候是忌食大麦及其制品。大麦及其制品，如大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物有回乳的作用，所以产后仍在哺乳期的新妈咪应忌食。

◎忌食辛辣燥热之物。

产后新妈咪大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环，故机体阴津明显不足，而辛辣燥热食物均会伤津耗液，使新妈咪上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，而且会通过乳汁使婴儿内热加重。因此新妈咪忌食韭菜、葱、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。

◎生完孩子之后，要大补，应该多吃些肉食。

由于产后新妈咪胃肠胀力及蠕动均较弱，故过于油腻的食物，如肥肉、板油、花生米等应尽量少食以免引起消化不良。

同样的道理，油炸食物也较难以消化，新妈咪也不应多吃。并且，油炸食物的营养在油炸过程中已经损失很多，比面食及其他食物营养成分要差，多吃并不能给新妈咪增加营养，倒是增加了肠胃负担。

◎汤并不比肉营养好。

产后应适当多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、豆腐汤等，以利于泌乳，但同时也要吃肉，因为肉比汤的营养更丰富。高脂肪的浓汤容易产生油腻感，影响食欲，并导致产后发胖，还容易引起婴儿腹泻，因此孕妈咪不宜多饮。

◎吃母鸡不吃公鸡。

这种说法是不正确的，孕妈咪分娩后血中雌、孕激素浓度降低，这有利于催乳素发挥作用促进乳汁的形成。母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使孕妈咪催乳素的效能减弱，影响泌乳。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。

TIPS

孕后的不良习惯：不洗澡、不梳头新妈咪坐月子都会有一些禁忌，但一些禁忌属于迷信的说法，是不科学的，如坐月子期间不能洗澡、梳头，这显然是错误的，对母亲和孩子都是不利的。

一般产后1周可以擦浴，1个月后可淋浴，不宜在澡盆内洗盆浴，以免洗澡用过的脏水灌入生殖道而引起感染。洗澡时室温要保持在34～36℃，水温在45℃左右。浴后要迅速擦干，衣服要穿好，防止受凉。

有的新妈咪在产后一段时间内不梳头，怕出现头痛、脱发等。

梳头不仅是美容的需要，而且通过木梳刺激头皮，还可促进局部皮肤血液循环，以满足头发生长所需的营养物质，防止脱发、早白、发丝断裂、分叉等，产后梳头有益无害。

孕期适量补充维生素

自从怀孕后，贞贞就特别注重营养补充，听医生说，充足的维生素对于腹中胎儿的生长发育非常有好处，于是，贞贞就想利用果蔬丰富的秋季，好好地补上一补。为此，她还做了详细的计划，首先要从维生素C补起。

贞贞每天都会吃上好几个橘子，就这样她依然担心摄入的维生素C不够，还服用一些维生素C颗粒，这样她才能放心。一次体检的时候，她把自认为很得意的做法讲给医生听，医生严厉地批评了她，并告诉她，补多了维生素，照样会影响健康。

专家解答

维生素作为人体内的微量元素，每天的摄入是必不可少的。那么，是不是越多越好呢？如果维生素摄入大大超过正常指标，身体的内在机制会失去平衡，很可能诱发多种疾病。下面给孕妈咪分析一下，维生素各类超标所引起的不良反应。

维生素A。维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统，可出现头昏、呕吐、头痛、皮肤受损、智力障碍和月经失调的现象，严重的甚至会失明和有生命危险。孕妈咪尤其应该注意，因为维生素A的毒性会造成婴儿先天缺陷和肝脏损伤。

B族维生素。研究表明，饮食正常的人不须额外摄取B族维生素，包括维生素B1、B2、B3、B5等，目前，医学界还没有任何关于过量维生素B1、B5会引起副作用的报告。

稍微过量的维生素B3会导致脸部和肩膀容易发红、头痛、瘙痒和胃痛，严重过量则会出现口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损的病症。

维生素C。是一种抗氧化剂，增强人体免疫能力。但是，过量服用维生素C不仅不能抵御疾病，而且还可能造成麻烦，甚至缩短寿命。这是因为维生素A自由基的破坏，这种破坏会导致早衰和癌症。每天补充500毫克以上的维生素C会出现反作用，超高量的维生素C（以每天1000毫克）会导致头痛、肠和泌尿系统的毛病，甚至导致肾结石。

维生素E。过量的维生素E会导致身体容易疲劳和出现腹泻等现象，也可能引起大出血，对服用降低血凝度药品（如阿司匹林）的人来说，危险性更大。

饮食智慧

孕期补充维生素已成为一种时尚，特别是有妊娠高血压的患者，也多服用维生素来预防先兆子痫，很容易导致维生素过量，甚至发生中毒。这不仅无益于自己，也害了腹中的宝宝。下面就为孕妈咪介绍几种补充维生素的饮食方法。

芝麻拌菠菜

原料　菠菜100克、鸡汤10毫升、白芝麻10克、酱油适量。

做法

①菠菜洗净，在淡盐水中汆水，沥干，待用。

②将汆水后的菠菜切成4厘米长的小段，拌入鸡汤和酱油，再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。

功效　补充维生素和矿物质，有健脾和中、润肠通便等功效。

虾仁炒豆腐

原料　青虾仁100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2。5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。

做法

①将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。