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第50章 冬藏与炮制（第3页）

石头蹲在旁边，看着那竹匾里颜色漂亮、散发着香气的黄芩片，咽了一下口水——不是因为想吃，是因为那股气味太好闻了，闻着闻着就饿了。

几天下来，江予摸清了连翘和黄芩的基本炮制方法。

他把三种品相——生用、炒制、蒸制——分别做了标记，然后每天定时观察它们的变化。他在那本本子上画了好几张歪歪扭扭的表——记录不同炮制方法下的色泽变化、气味浓淡、存放天数对品质的影响。

字还是那么丑。但那些数据是准确的。

他发现自己越来越习惯用这本本子了。以前他记东西靠脑子——所有的事情都在脑子里过一遍，记住了就不忘。但现在事情越来越多了——五户农户的地、八亩半的种植计划、三种炮制方法、不同的品相分类——光靠脑子已经不够用了。

他需要把这些东西写下来。写得虽然丑，但写下来就不会丢了。

宋晓是在第三天加入进来的。

他前几天去了龙泉镇一趟——不是专程去办事，是待在野禾庄待久了，觉得闷，出去透透气。他骑马出去了一整天，回来的时候带了一包东西。

江予正在院子里切黄芩，手边堆着一小堆切好的薄片和一小堆切厚了的——他还在练。听到马蹄声，他抬起头，看到宋晓翻身下马，从马背上摘下一个布包。

"买了什么？"

"好东西。"宋晓把那包东西放在桌上，解开系口的绳子，露出里面的东西——一包冰糖、一小罐蜂蜜，还有一小袋面粉。

江予看了看那包东西，又看了看宋晓。

"你买这些做什么？"

"吃啊。"宋晓理所当然地说，"冬天冷，煮点甜汤，暖身子。"

他说完就提着东西进了灶房，留江予一个人坐在院子里，手里握着一把还没切完的黄芩。

过了一会儿，灶房里传出了生火的声音和锅碗碰撞的声响。

又过了一会儿，一股甜丝丝的气味从灶房里飘了出来——是冰糖融化的味道。

石头站在院子里，鼻子用力地吸了两下，然后转头看了看江予。

江予没有抬头。但他切黄芩的速度比之前慢了一些——像是在等什么东西。

大约一炷香之后，宋晓从灶房里端出三碗热腾腾的东西。他用一块布垫着手，一碗一碗地端到院子里——一碗放在江予面前，一碗放在石头面前，一碗自己端着。

是一碗冰糖煮的——什么？江予低头看了看碗里的东西。不是汤圆，不是红枣，是一颗一颗的、煮得有些发亮的——

"你把连翘放进去了？"

宋晓端着自己的那碗，吹了吹热气，喝了一口。

"嗯。放了几颗。"

江予看着那碗冰糖连翘水，沉默了一会儿。

"连翘是药。"

"我知道。"

"药不是这么吃的。"

"谁说的？"宋晓又喝了一口，表情很坦然，"连翘性凉，味苦，清热解毒。加点冰糖煮水——不就是降火的甜汤吗？我小时候咳嗽，家里的厨娘就这么煮给我喝过。"

江予没有接话。

他低头看了看那碗糖水——汤色清亮，泛着浅琥珀色的光泽，几颗煮过的连翘沉在碗底，已经吸饱了水，胀大了不少。冰糖的甜味和连翘的苦味混在一起，在冷空气里蒸腾出一缕一缕的白气。

他端起碗，喝了一口。

甜的。然后是苦的。

苦味在舌根处慢慢地泛上来，不算浓烈，但很持久。冰糖的甜没有完全盖住连翘的苦——只是让那种苦变得温和了一些，不那么刺人了。

他喝完了一口，停了一下，然后又喝了一口。

宋晓坐在他对面，端着自己的碗，没有看他。但他的嘴角是弯着的——不是那种张扬的笑，是一种"我知道你会喝"的、带着一点得意的弧度。

石头早就端着自己的那碗蹲到屋檐下去喝了，喝得呼噜呼噜响，喝完还用舌头把碗沿舔了一圈。

江予喝完那碗连翘冰糖水之后，把碗放在桌上，继续切黄芩。

但他切了几刀之后，忽然说了一句：